Antipasti Freddi

4 Bruschette classiche €5.00
4 Bruschette gourmet fantasia dello chef €9.00
Carpaccio di Bresaola rucola grana €9.00
Mozzarella di Bufala da 250 e rucola €8.00
Crudo alla barese €8.00
Salmone marinato alla barbabietola €10.00

Tagliere misto salumi e formaggi €15.00

Polpo con cipolla cetriolo pomodoro verde ramato €9.00

Insalata vegana (verde, radicchio, rucola, pomodorino rosso, cetrioli, verdure grigliate) €7.00

Insalata verde, rucola, radicchio, olive nere, crudo , mozzarella 100gr €9.00

Insalata di polpo €15.00

Antipasti Caldi

Ciccio focaccia, pomodorino olio sale origano €5.00
Scamorza e pomodorino €5.00
Parmigiana €6.00
Patate al forno €4.00
Patatine fritte €4.00
Gnocchi alla sorrentina €5.00
Verdura grigliata €5.00
Pepata di cozze €6.00
Baccalà fritto €8.00

Taranta di Bufala:

polpa di pomodoro, mozzarella di bufala basilico €8.00

Spirito del Salento:

polpa di pomodoro mozzarella di bufala, pomodorino aromatizzato – olio aglio basilico €9.00

Salento in fiore:

pomodorini, bufala, prosciutto crudo di parma in uscita €10.00

Anima di Cisternino:

pomodorino, mozzarella di bufala, salsiccia di norcia, rucola in uscita €10.00

Onda di Gallipoli:

polpa di pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori secchi, acciughe, peperoncino €10.00

Margherita €6.00
Würstel €6.50
4 stagioni €8.00
Vegetariana €7.00
Napoli €6.00
Romana €6.00

Rosso Salentino:
Bresaola, rucola, grana, polpa di pomodoro, fior di latte €9.00

Pizzica:
Salsiccia piccante polpa di pomodoro, fior di latte, olive nere funghi champignon €10.00

Capitanata:
Fior di latte, pomodoro san marzano, norcia, funghi, rucola €9.00

Trulli rustici:
Speck, scamorza, polpa di pomodoro, fior di latte €10.00

Notte della taranta:
Mortadella, stracciatella, pistacchio, fior di latte €10.00

Notte Andriese:
Salsiccia di norcia, stracciatella, rucola, fior di latte, datterino €10.00

Gargano affumicato:
Datterino giallo in vasetto, bacon affumicato, granella di pistacchi, fior di latte, caciocavallo €10.00

Luna di Manduria:
Speck, pomodorini, funghi porcini, crema tartufata, fior di latte, granella di noci e grana €12.00

Luminaria d’estate:
Mozzarella pomodoro ramato verde, scamorza affumicata, capperi, origano €9.00

Martina Franca:
Crema di zucca, capocollo, datterino, fior di latte, rucola €10.00

Leggenda di Lecce:
Base ciccio, stracciatella, capocollo, rucola, pomodoro secco €10.00

Terre del Sud:
Base ciccio, verdure grigliate €8.00

Salsello:
Base ciccio, salmone, stracciatella, datterino giallo, scorza di limone grattugiato €12.00

Perla di Trani:
Base Ciccio, crema stracchino, finocchiona, datterino giallo, pesto di rucola, tarallo sbriciolato €12.00

Bari vecchia:
Base Ciccio, mozzarella di bufala, prosciutto crudo a fette, rucola €12.00

Fritture

Maxi Frittura calamari polpo baccala gamberi €30.00
Frittura calamari e gamberi €15.00

Carne
Tagliata rucola e grana €20.00

Cheesecake cocco e nutella € 5.00
Cheesecake babà con crema chantilly € 5.00
Cheesecake frutti di bosco € 5.00
Cheesecake tartufo al pistacchio € 5.00

Spina
Icnusa 0.20 €2.50
Icnusa 0.40 €4.00
Messina 0.20 €3.00
Messina 0.40 €5.00
Erdingher Weissbier  0.20 €3.00
Erdingher Weissbier 0.40 €5.00
Ciney 0.20 €3.50
Ciney 0.40 €5.00

Bottiglia
Moretti filtrata a freddo €3.00
Erdinger €4.00
Messina €3.00
Icnusa non filtrata €3.00
Riegele €3.00

Lattina
Beavertown €3.00

Acqua
Bottiglia in vetro frizzante €2.00
Bottiglia in vetro natuale €2.00

Bibite
Coca cola €2.50
Coca zero €2.50
Fanta €2.50
Sprite €2.50
Cedrata tassoi €2.50
Lemonsoda €2.50
Cocktail sanpellegrino €2.50
Schweppes lemon €2.50
Schweppes tonica €2.50
Estathe limone €2.50
Estathe pesca €2.50